Експерти проведуть аудит вітчизняних господарств за американської системою контролю якості свинини.
Українські свиноферми та м»ясопереробні підприємства перевірять на біобезпеку за американською системою контролю якості свинини PQA Plus. Про це повідомляє Асоціація «Свинарі України».
Аудит здійснюватимуть експерти –дорадники з американського штату Індіана в рамках співпраці асоціації з Міністерством сільського господарства США. Експерти вже почали роботу і цього тижня відвідали господарства Чернігівщини.
«У США вже тривалий час діє програма сертифікації для свинарів PQA Plus. Її розробили на основі принципів НАССР, які діють для переробників. Мета програми — довести, що продукція харчування, яка потрапляє на полиці магазинів — якісна та безпечна на всіх етапах виробництва, зокрема й первинного», - повідомляє асоціація «Свинарі України».
Вирощування свиней має відповідати принципам біобезпеки та благополуччя тварин. В цілому, програма PQA Plus орієнтована на споживачів, їх упевненість у якості та безпечності продукції.
«В Україні відповідної системи немає, тому і запросили фахівців зі США, оскільки шукаємо механізми популяризації вітчизняного продукту. Наша мета — щоб споживач був упевнений, що вироблена в Україні свинина — якісна і надавав перевагу їй», - розповіли в асоціації.
Експерти зі США працюватимуть в Україні два тижні.
agro-business.com
