На Львівщині планують виробляти халяльну курятину

Підприємство «Агроль» (Львівська область), яке займається виробництвом курятини, у 2019 року планує провести сертифікацію та стандартизацію HACСP. Вона передбачає аналіз ризиків, небезпечних чинників і критичних точок контролю.

Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів спеціаліст із вирощування птиці «Агролю» Ярослав Бондарук.

Крім того, компанія має намір запустити виробництво халяльної продукції, що дасть змогу розширити ринок і географію постачань як в Україні, так і за її межами.

Довідка

ТОВ «Агроль» було створене на базі колишньої Яворівської птахофабрики. Нині високотехнологічне птахогосподарство за голландськими технологіями щорічно вирощує понад 2 млн бройлерів.

За матеріалами: AgroTimes