Державне підприємство «Сервіс» планує побудувати інноваційну ферму у Київській області для розведення товарного африканського сома. У компанії вважають, що це один із найбільш перспективних видів риби для дистрибуції на українському ринку.
Про це повідомляє прес-служба Держрибагентства.
"Ферма буде першим в Україні індустріальним аквакультурним об'єктом з вирощування африканського сома з використанням технології інтенсивного рибництва РАС (рециркуляційна аквакультурна система). Зокрема, ферма стане одним із найсучасніших рибних підприємств в Україні, наочно демонструючи потенціал та можливості цього виду фермерства. Перша черга ферми буде містити 4 модуля по 50 тонн продукції на рік", - йдеться у повідомленні.
За даними Держрибагентства, ферма площею 1000 м² зможе виробляти від 120 до 240 тонн риби на рік. Для порівняння: щоб виростити таку ж кількість риби у відкритих водоймах, необхідно не менше 150 га водної поверхні.
Щотижня ферма буде виробляти до 4 тис. кг риби. Процеси на фермі будуть автоматизовані - працюватимуть лише 2 робочих. Наступним кроком стане облаштування цеху для переробки риби.
