Шоколад, який не відповідає новим вимогам, продаватимуть до кінця терміну придатності.
До липня 2019 року на ринку можуть бути представлені продукти з какао і шоколаду, марковані по-старому.
Не може бути заборонено або обмежено з причин невідповідності всім або окремим положенням Вимог до продуктів з какао і шоколаду розміщення на ринку продуктів з какао і шоколаду, які введені або будуть введені в обіг до 1 липня 2019 року. Продукти, що не відповідають новим вимогам, можуть бути представлені на ринку до закінчення їх терміну придатності.
Це передбачено наказом Мінагрополітики від 28 грудня 2017 року № 705, який вступив в силу 10 січня.
Нагадаємо, нові правила маркування продуктів з какао і шоколаду діють з 1 січня. Так, на маркуванні шоколадних продуктів повинна міститися інформація про загальну кількість какао-продуктів у відсотках в перерахунку на сухі речовини, зі словами «мінімальний вміст какао-продуктів», «мінімальний вміст какао-масла» (для білого шоколаду). Для виробництва білого, молочного, сімейного молочного, шоколаду «a la taza» і «familiar a la taza» дозволяється використання рослинних жирів в кількості, що не перевищує 5% загальної маси готового виробу після відрахування деяких їстівних речовин, при цьому не зменшуючи мінімальний вміст какао -масла і загальну кількість какао-продуктів в перерахунку на сухі речовини.
За матеріалами: Юрліга
