Фермери Херсонської області на присадибних ділянках вирощують шафранові крокуси. Це найдорожча у світі спеція з унікальним смаком і лікувальними властивостями.
Ідею почерпнули під час семінарів, що проводилися в рамках програми розвитку плодоовочевого бізнесу проекту UHBDP.
Найцінніше у культурі – рильця квіток. Вартість їх на світовому ринку – $5-10 за грам. З гектару можна отримати 4-10 кг рилець.
Олег Демченко із села Любимівка Каховського району торік висадив 0,5 тонни шафранових цибулин на кількох сотих поля. Перший урожай вагою 300 грамів отримав за півтора місяці. Збирав його вручну. Продав за ціною $5 за грам.
«Голландець, який продав посадковий матеріал, був здивований величиною цибулин, які отримали фермери Херсонщини – там немає таких багатих ґрунтів, тому цибулини дрібніші», — повідомляє на своїй сторінці у Facebook Олександр Паливода, директор департаменту агропромислового розвитку Херсонської ОДА.
На одному місці шафрановий крокус росте до 8 років. Потім його потрібно пересаджувати.
За матеріалами: landlord.ua
